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  • 生態釀酒
  •  生態環境 
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           廠區所在地——永定縣金豐林場,四周原生態丘陵山地環繞,縱橫連綿數十里分布著多樣化的動植物種群。廠區境內林相整齊,天然闊葉林高大挺拔,溝壑縱橫,山泉密布,生物多樣性極為豐富,為釀酒所需微生物群落的生存、繁衍和發展創造了一個良好的生態環境。這些無處不在的微小精靈大量參與到土樓酒的釀造過程中,對土樓酒優良品質和獨特風味的孕育起到了至關重要的作用。

     



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